鶏肉のショウガ焼き

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒めて取り出し塩を振り掛ける。鶏肉をひろげながら中火で両面を焼き、いったん取り出しておく。

2. 
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   フライパンの油を捨て、肉を戻し、＜合わせ調味料＞を加えて肉にからめる。最後にショウガ汁を加えてからませる。

3. 3

   器にキャベツを敷き、鶏肉、赤ピーマンを盛り合わせ、タレを少し煮詰めて全体にかける。