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太鼓判 10+ おいしい！

厚揚げのカレー炒め

材料  （ 1 人分 ）

厚揚げ

(小)2個

豚バラ肉

(薄切り)2枚

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/10/28
更新日：
2012/09/21

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は長さ4cmに切る。ピーマンは乱切りにする。カレールウは刻み、分量外のお湯大さじ1と合わせておく。

  2. 厚揚げのカレー炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げ、豚バラ肉を加えて炒める。焼き色がついたらピーマンを加え、さらにお湯で溶いたカレールウを加えて炒め合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/lyie nitta｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 厚揚げのカレー炒め

      カレールウひとつで味を決めているこのお料理。しょうゆも足したほうが、よりおいしくなるのでは？と思いました。簡単にできてよかったです。

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