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ミツバと明太子ショートパスタ

材料  （ 1 人分 ）

フジッリ

(早ゆで)50g
  

水

400ml
  

塩

小さじ2

ミツバ

1/2株

明太子

1/4腹

白だし

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2015/12/06
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. ミツバと明太子ショートパスタの作り方1
    1

    ミツバは1cm幅に刻み、明太子は皮を取り除いておく。鍋に塩を加えた水を入れ、沸かす。

  2. 2

    ボウルにミツバ、明太子、バター、白だしを入れ軽く混ぜる。フジッリを袋の表示時間どおりにゆでる。

  3. 3

    フジッリのお湯をきり、(2)のボウルに加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・ミツバの風味がさわやかな一品です。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミツバと明太子ショートパスタ

      ミツバの風味と明太子のピリ辛さ、バターのコクも相まって、おいしかったです。

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