キノコとソラ豆のマリネ
-
レシピを保存
しませんか？ ×
ホワイトシメジ
1パックエリンギ
1パックソラ豆
(サヤ付き)1/2袋(1袋130g入り)<マリネ液>
白ワイン
大さじ3ワインビネガー
大さじ3EVオリーブ油
大さじ3塩コショウ
少々- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
- 公開日：
- 2006/06/14
- 更新日：
- 2013/07/19
下準備
-
ホワイトシメジは石づきを取り、小房に分ける。
-
エリンギは縦4～6つに切る。
-
＜マリネ液＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
焼き網を熱し、ホワイトシメジ、エリンギ、ソラ豆はサヤごとのせて両面焼き色がつく位まで焼く。熱いうちに＜マリネ液＞につける。ソラ豆はサヤから出して薄皮をむいて下さい。
＜ちょっとヒント＞ 冷凍のソラ豆を使う場合は塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、薄皮をむいて＜マリネ液＞につけて下さい。
-
2
10分くらい漬け、全体になじんだら器に盛る。
Facebookで教える
-
ホワイトシメジとワカメのスープ
-
ジューシー！キノコのトマト煮込みハンバーグ
-
キノコの旨味たっぷり！ヘルシー簡単ホイル蒸し
-
鮭とキノコのユズコショウ炒め
-
たっぷりキノコののり素麺
-
イカのサッパリ塩炒め
-
白シメジと卵のホイル焼き
-
白身魚のマリネ
-
白シメジの甘酢炒め
-
カキとホウレン草のグラタン
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
日本にいながらハワイを体感！『コナズ珈琲 宇都宮店』が4月30日（水）にオープン
『コナズ珈琲』が栃木県に初めて出店へ株式会社 KONA’Sは2025年4月…
-
【コンニャク】が主役の「時短おかず」7選～田楽や煮物、ステーキなどヘルシーで食べ応えあり！
ヘルシー食材として知られる「コンニャク」。単にカロリーが低いだけでなく、食…
-
連載記事 好きな大福は？＜回答数37,332票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第135回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
-
-
ありあけハーバー新業態の焼き菓子店が横浜赤レンガ倉庫に、”レンガ”モチーフのスイーツなど
「ありあけハーバー」の「ありあけ」が手掛ける新ブランド「レッド ブリック …
-
タラのカブラ蒸し がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
初めてでも失敗なし！ふっくらジューシーピーマンの肉詰め がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
じっくりコトコト！トロトロ柔らか豚の角煮 がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
やさしい味の高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
乾物のうま味が美味しい！砂糖不使用のヘルシーちらし寿司 がおいしい！
のぞみステージさん 04/22
-
おかずに大満足！鶏ささみのマヨネーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
ツナ缶レシピ ふわふわ卵焼き by中島 和代さん がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
簡単スナップエンドウ お弁当にも！豚肉のり炒め by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
ナスのコチュジャン炒め がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
しらたきのヘルシーサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
鶏肉とタケノコのエスニックライス がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
簡単スナップエンドウ お弁当にも！豚肉のり炒め by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
しらたきのヘルシーサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
ナスのコチュジャン炒め がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
鶏肉とタケノコのエスニックライス がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
タラのカブラ蒸し がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
初めてでも失敗なし！ふっくらジューシーピーマンの肉詰め がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
じっくりコトコト！トロトロ柔らか豚の角煮 がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
やさしい味の高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
乾物のうま味が美味しい！砂糖不使用のヘルシーちらし寿司 がおいしい！
のぞみステージさん 04/22
-
おかずに大満足！鶏ささみのマヨネーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
ツナ缶レシピ ふわふわ卵焼き by中島 和代さん がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
簡単スナップエンドウ お弁当にも！豚肉のり炒め by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
ナスのコチュジャン炒め がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
しらたきのヘルシーサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
鶏肉とタケノコのエスニックライス がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
簡単スナップエンドウ お弁当にも！豚肉のり炒め by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
しらたきのヘルシーサラダ がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
ナスのコチュジャン炒め がおいしい！
ゲストさん 04/22
-
鶏肉とタケノコのエスニックライス がおいしい！
ゲストさん 04/22
