玉ねぎが甘く、梅干しがいいアクセントになっていて美味しかったです。とてもさっぱりしているので、暑い日にはぴったりですね。
イイネ！
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- 玉ネギのおかか和えのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギは縦半分に切って6～8つのくし切りにし、煮たっている熱湯に入れ、再び煮たったら1～2分煮てザルに上げ、しっかり水気をきる。
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梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、作り置き甘酢を混ぜる。
作り方
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1＜つけダレ＞に玉ネギを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節をたっぷりかける。
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