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太鼓判 10+ おいしい!

ブリとカブのオーブン焼きのレシピ・作り方

16回 おいしい

鉄分豊富なブリは女性に嬉しい食材。シンプルで素材の味が楽しめるアッサリレシピ。

かんたん
調理時間
カロリー
269 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

カブ

2個

ブリ

(切り身)2切れ

適量

作り方

  1. 1

    カブは葉を切り落としてよく洗い、皮ごと幅1cmの半月切りにする。葉は適量をみじん切りにして塩少々でもみ、水気をきって適量のオリーブ油と和えておく。ブリはひとくち大に切る。

  2. 2

    耐熱容器にカブとブリを入れて塩、粗びき黒コショウを振る。180℃に予熱しておいたオーブンで10~15分焼く。

  3. 3

    器に盛り、カブの葉のオリーブ油和えを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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