カレー好きにはたまらないお鍋です。カレーライスとは違う味わいがあります。
イイネ！
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下準備
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豚バラ肉は長さを半分に切る。
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玉ネギは縦薄切り、キャベツはザク切り、ニンジンは薄めの半月切りにする。
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ジャガイモは皮をむいて1cm幅の輪切りにする。
作り方
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1土鍋に玉ネギ、キャベツ、ニンジン、ジャイモ、豚バラ肉を順に重ねてのせる。
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2さらに刻んだカレールウ、トマトジュースを入れて中火でひと煮たちさせ、蓋をして10分程度蒸す。
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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
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