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太鼓判 10+ おいしい!

ハニーレモンゼリー

ハチミツの甘みとレモンの酸味がピッタリ。ジメジメした季節にサッパリといただけるデザートです。

材料  ( 4 個分

280ml
  

大さじ2
  

砂糖

小さじ1.5

ジャンル:
スイーツ / ゼリー
種別:
デザート
公開日:
2016/06/06
更新日:
2016/06/05

下準備

  • 粉ゼラチンは水に振り入れて、ふやかす。

作り方

  1. 1

    ハチミツと水を鍋に入れて、中火にかける。沸騰したら火を止め、しっかりと混ぜ溶かす。

  2. 2

    鍋底を水に当て、準備した粉ゼラチンを加えて溶かす。レモン汁を加えて、均一に混ぜる。器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  3. 3

    生クリームに砂糖を加えて8分立てにする。絞り袋に入れて、(2)の上に絞る。

  4. 4

    生クリームの上に、ピンクペッパーとミントの葉を飾る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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