愛あるセレクトをしたいママのみかた

オクラ網焼き

材料  （ 4 人分 ）

オクラ

1パック
  

塩

適量

しょうゆ

大さじ1

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2006/03/07
更新日：
2013/07/30

下準備

  • オクラ網焼きの下準備1

    オクラはまな板に並べ、塩をからめて板ずりする。さっと水洗いし、水気を拭き取る。

作り方

  1. オクラ網焼きの作り方2
    1

    焼き網を熱して薄くサラダ油を塗り、オクラを両面薄く焼き色がつく位まで焼く。

  2. オクラ網焼きの作り方3
    2

    器に盛り付け、かつお節を掛ける。ショウガじょうゆを掛けていただく。

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