粉を混ぜるとき、なかなかまとまらなくて少し不安になったけど、ちゃんと生地になりました☆シナモンの代わりにココアパウダーにして作ってみました!おいしい!
- E・レシピ >
- 中華 >
- 焼きもの、オーブン料理 >
- ショートブレッド
- カテゴリ:
- ショートブレッド
- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2004/11/18
- 更新日:
- 2018/06/28
作り方
-
1
大きめのボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状になればグラニュー糖を加え、更によく混ぜ白っぽくふんわりとしたクリーム状になるまで混ぜる。
-
2
ふるっておいた薄力粉、コーンスターチ、シナモンパウダーを加え、ゴムベラで練らないようにポロポロ状態まで混ぜる。
-
3
手のひらで軽くこすり合わせる様に、全体を混ぜ、少ししっとりしてポロポロからひとまとまりになるまですりながら混ぜる。
-
4
オーブンシートを敷いた天板に3をのせ、手のひらで角にのばし表面に強力粉を薄く振り、麺棒で表面を平らにならしながら、10×12cm位の大きさに整える。
-
5
10~12等分になるように包丁で浅い切り込みを入れ、フォークや竹串で深めの穴を開け、予熱しておいたオーブンに入れ焼く。
-
6
焼き上がればオーブンから出し、手で触れるくらいまで冷めれば包丁で切り分け、ケーキクーラー等にのせて完全に冷ます。
焼き上がりはとても柔らかく、少し触れただけでも崩れてしまいますが、冷めれば手でもてます。サクサクなので冷めてからも粗く扱うと割れてしまいますので、優しく扱ってくださいね!
「ショートブレッド」の関連レシピ
-
アーモンドガトーショコラ
-
ウィークエンドシトロン 仏生まれのレモンケーキ by酒匂ひろ子さん
-
バニラアーモンドチュイル
-
肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き
-
ハート型ガナッシュサンドクッキー♡
-
チョコブランデーケーキ
-
寒ブリとパクチータルタルの菜の花ニソワーズ
-
チョコレートとレモンのタルト
-
鶏ときのこのクリーム煮
-
ほうじ茶に合うセサミスノーボール
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!1
最新の食コラム
-
エッグスンシングス限定「白桃とイチゴのパンケーキ」“角切り白桃入り”ソース×レアチーズクリーム
エッグスンシングス(Eggs ’n Things)より、期間限定「白桃とイ…
「東京リベンジャーズ」アフタヌーンティー&宿泊プランが新横浜プリンスホテルに、スーツ姿キャラが登場
TVアニメ「東京リベンジャーズ」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが…
パステルの“父の日”スイーツ、ほろ苦ティラミスプリンやパンナコッタ&コーヒーゼリー
パステル(Pastel)から、父の日に向けた「ティラミスプリン」「パンナコ…
ブルガリ イル・チョコラート"イタリア定番カクテル"着想のショコラ、オレンジの爽やかな味わい
ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL Cioccolato)…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 18:37
-
ポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 18:35
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 18:15
-
きんぴらすいとん がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
鶏の照り焼き がおいしい!
ゲストさん 18:07
-
フライド大根 がおいしい!
ゲストさん 17:32
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 17:31
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 16:39
-
厚揚げのカレーチーズ炒め がおいしい!
ゲストさん 16:31
-
ミックスお好み焼き がおいしい!
ゲストさん 16:13
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 16:05
-
サワラのガーリックステーキ がおいしい!
ゲストさん 16:03
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 16:02
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 16:01
-
めかぶトロロ がおいしい!
ゲストさん 16:00
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ