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ちくわとシイタケのきんぴら

材料  （ 1 人分 ）

シイタケ

(生)1個

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1～1.5
  

赤唐辛子

(刻み)適量

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/09/07
更新日：
2014/08/01

作り方

  1. ちくわとシイタケのきんぴらの作り方1
    1

    ちくわは長さを3等分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。シイタケは石づきを切り落とし、笠と軸に分ける。笠は薄切りにし、軸は裂く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちくわ、シイタケを炒める。

  3. 3

    全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまでさらに炒め合わせる。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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