バルサミコのピクルス
バルサミコ酢とリンゴ酢で、香りよく一味違うピクルスが作れます。
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このレシピのポイント・コツ
・瓶はあらかじめ煮沸消毒してください。
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・漬け時間の目安は5~6時間以上です。
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・野菜はお好みのものでも大丈夫です。
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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