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太鼓判 10+ おいしい！

揚げピザ

油揚げをピザ生地の代わりに！サクッと香ばしく焼いた油揚げとシラス干し、チーズの塩気が絶妙。おつまみにおすすめです！

材料  （ 2 人分 ）

マヨネーズ

大さじ2

シラス干し

大さじ4～5

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2011/06/29
更新日：
2014/07/15

下準備

  • 揚げピザの下準備1

    油揚げの表面の油をキッチンペーパーで拭き取り、菜ばしを上に転がして3辺を切り落とし、1枚に開く。

作り方

  1. 揚げピザの作り方2
    1

    開いた油揚げの上にマヨネーズをぬり、シラス干し、刻みのり、ピザ用チーズの順にのせる。トースターで焼き色がつくまで焼き、器に盛って白ゴマと七味唐辛子を散らす。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 揚げピザ

      材料がなくて、しらす干しとチーズだけのせました。チーズの香ばしい香りと油揚げのサクサク感が最高で、チーズとしらす干しがとてもよく合います。お酒のおつまみに最適です！

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