サヤインゲンのゴマ汚し
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下準備
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＜ゴマダレ＞の黒ゴマはフライパンに入れて中火で香ばしく煎り、すり鉢ですり、他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1
たっぷりの熱湯に塩少々を入れ、サヤインゲンを中火で3～4分ゆでる。
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2
ザルに上げ、熱いうちに＜ゴマダレ＞と混ぜ合わせる。
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