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明太里芋

材料  （ 2 人分 ）

里芋

(冷凍)4～5個

明太子

1/2腹
  

酒

小1/2

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 明太里芋の作り方1
    1

    冷凍里芋は水にくぐらせ耐熱容器に並べてラップをかけ、3～4分加熱し、柔らかくなればマッシャーで粗くつぶす。

  2. 明太里芋の作り方2
    2

    明太子は中身をしごき出し酒をからめる。

  3. 明太里芋の作り方3
    3

    1のボウルに2の明太子を加えひと混ぜしてラップをかけ1分加熱し、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    水洗いし水気を拭き取ったサニーレタスを敷き、3を盛る。

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