愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

牛肉の大葉炒め

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(薄切り)80g

大葉

6～7枚

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/01/15
更新日：
2011/12/10

作り方

  1. 1

    牛肉はひとくち大に切る。大葉は軸を切り落とし、ザク切りにする。

  2. 牛肉の大葉炒めの作り方2
    2

    フライパンを熱してバターを入れ、バターが溶けたら牛肉を広げながら入れて炒める。少し赤みが残っているくらいのところでしょうゆをまわしかけ、ザク切りにした大葉を加えて混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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