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太鼓判 10+ おいしい！

鶏のハチミツ焼き

材料  （ 1 人分 ）

  

酒

小さじ1

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

水

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1/2

ネギ

(刻み)1本分

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/05/31
更新日：
2015/05/11

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、酒を振っておく。＜調味料＞の材料は混ぜておく。

  2. 鶏のハチミツ焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で温め、鶏もも肉を焼く。火が通ったらいったん火を止め、＜調味料＞を入れて煮からめる。

  3. 3

    刻みネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・皮面を香ばしくなるまでじっくり焼くとうまみが凝縮されます。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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