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太鼓判 10+ おいしい!

キャラメルバナナのタルト

14回 おいしい

餃子の皮でかんたんタルト!パリパリ食感が楽しめます。

連載
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 直径8cmのタルト型 約 8 個分

バター

適量

<キャラメルバナナ>

  

バナナ

2本
  

砂糖

大さじ3
  

大さじ1

下準備

  • タルト型にバターを塗る。

  • オーブンは200℃に予熱する。

  • バナナは1cm幅の輪切りにする。

作り方

  1. 1

    タルト型に餃子の皮をしきこみ、さらにその上にバターを塗り、餃子の皮を敷く(2回繰り返し3層にする)。

  2. 2

    (1)にグラニュー糖を適量まぶし、200℃に予熱したオーブンで10分程度焼く。

  3. 3

    <キャラメルバナナ>を作る。鍋に砂糖、水を加えて鍋を揺らし、砂糖がしっとりしたら中火にかける。茶色に色づいたところで火を止め、バナナを加える。

  4. 4

    餃子の皮を型から外して、バニラアイス、<キャラメルバナナ>を盛りつけ、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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