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いただいたししとうが大きかったので一口大に切りました。最後にボリュームアップのため溶き卵を回しかけました。どんな料理にしようか迷うししとうですが、これなら簡単に小鉢の1品になっていいですね！
イイネ！
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さつま揚げとシシトウの煮物
さつま揚げの旨みが効いた煮物です。ゴマ油で風味よく仕上げます。
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下準備
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さつま揚げは食べやすい大きさに切る。シシトウは水洗いして水気を拭き取り、軸を切り揃える。
作り方
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1
鍋にゴマ油を中火で熱し、さつま揚げとシシトウをサッと炒める。
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2
(1)に＜調味料＞の材料を加え、汁気がほぼ無くなるまで中火で煮込み、器に盛る。
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