生ハムフルーツパスタ

作り方

1. 
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   沸騰したたっぷりの熱湯にスパゲティの10％の塩を入れ、スパゲティをパラパラと入れる。菜ばしで時々混ぜながら指定時間より1分長くゆでる。ザルに上げ、氷水に放って急冷し、完全に冷えればザルに上げてよく水気をきる。

2. 
   2

   ボウルにマスカルポーネチーズ、牛乳、ハチミツ、塩、白コショウを入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   アンデスメロンは種を取って皮をむき、1/3は飾り用に4～6等分に切り、残りは1cm角に切る。2に加えサッと混ぜ合わせる。

4. 
   4

   スパゲティを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け、生ハム、飾り用のアンデスメロンを盛り合わせる。実はバナナでも美味！意外でしょ。