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おさつの甘納豆風お菓子

おやつにもピッタリ！　甘いサツマイモは子供も大好きな味に仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

<シロップ>

  

砂糖

80g
  

水

80ml

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2013/10/28
更新日：
2013/10/23

下準備

  • おさつの甘納豆風お菓子の下準備1

    サツマイモは両端を切り落とし、皮ごと厚さ1cmの輪切りにする。水に放ちアクをぬく。

  • 少し大きめの耐熱ボウルに＜シロップ＞の材料を混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、よく混ぜ合わせる。

  • グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせる。

作り方

  1. おさつの甘納豆風お菓子の作り方4
    1

    ＜シロップ＞のボウルに水気をきったサツマイモを浸してラップをし、電子レンジで4～5分加熱する。サツマイモをひっくり返してラップをし、さらに3分加熱してそのまま冷ます。

  2. おさつの甘納豆風お菓子の作り方5
    2

    粗熱が取れたらサツマイモを取り出しておく。ラップを外して、電子レンジで3～4分加熱して＜シロップ＞を煮詰め、サツマイモをもどし入れる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  3. おさつの甘納豆風お菓子の作り方6
    3

    粗熱が取れたら、汁気をきってシナモンパウダーと混ぜ合わせたグラニュー糖をからめ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • おさつの甘納豆風お菓子

      砂糖で煮て、さらにグラニュー糖をたっぷりまぶして、すごーくあまあまで美味しかったです！こんなに簡単に甘納豆ができてびっくりです！

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