みそ汁の具にするとセロリの葉っぱも美味しく食べられます。サッと火を通すくらいでOKです。
セロリの葉は粗く刻む。油揚げは熱湯をかけ、ひとくち大に切る。
鍋にだし汁とセロリ(葉)、油揚げを入れて中火にかける。みそを溶き入れ、器に注ぐ。
