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太鼓判 10+ おいしい!

シラスの卵焼き

青のりの香りが良い、ホッとする味の卵焼きです。

材料  ( 1 人分

<卵液>

  

シラス干し

大さじ1
  

1個
  

青のり

小さじ1/3
  

砂糖

少々

ジャンル:
お弁当 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2016/07/17
更新日:
2016/07/03

作り方

  1. 1

    <卵液>の材料を混ぜ合わせる。卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひく。卵液の1/2量を流し入れてざっと全体を混ぜる。

  2. 2

    周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。 空いた所にサラダ油をひいて残りの卵液を流し入れて巻く。

  3. 3

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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