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ピーマンのショウガきんぴら

ショウガとゴマ油の香り良い1品です。ピーマンの食感を残すようにサッと炒めるのがポイントです。

材料  ( 2 人分

少々

みりん

小さじ1/2

ゴマ油

適量

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2015/11/30
更新日:
2015/11/29

下準備

  • ピーマンは細切りに、皮をむいたショウガはせん切りにする。

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにゴマ油をひき、ピーマンとショウガをサッと炒め、塩とみりんで味付けをする。

    火を通しすぎないのがポイントです。シャキシャキとした食感を味わいます。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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