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サーモンのナッツソースがけ

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

1切れ
  

塩コショウ

適量

しょうゆ

大さじ1/2

みりん

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/06/01
更新日：
2014/04/13

作り方

  1. 1

    生鮭に塩コショウをする。クルミはローストし、粗く砕く。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を入れて中火で熱し、水気を拭き取った生鮭を両面焼く。

  3. サーモンのナッツソースがけの作り方3
    3

    フライパンに蓋をして中まで火を通したら、バター、しょうゆ、みりん、クルミを加えてからめながらサッと焼く。イタリアンパセリを飾る。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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