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トルコ風肉ジャガサラダ

食べ慣れた肉ジャガにニンニクを効かせたヨーグルトを加えるだけで、サラダ感覚でいただける一皿に変身。

材料  （ 2 人分 ）

肉ジャガ

(市販品)200g
  

塩

少々

<ソース>

  

プレーンヨーグルト

大さじ3～4
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

塩

少々

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/08/01
更新日：
2014/07/01

作り方

  1. トルコ風肉ジャガサラダの作り方1
    1

    キュウリは端を切り落として薄い輪切りにし、塩をまぶし、水気が出たら絞る。

  2. トルコ風肉ジャガサラダの作り方2
    2

    ボウルで＜ソース＞の材料を合わせ、肉ジャガ、キュウリを合わせて器に盛り、ミントの葉を散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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