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ズッキーニボード

トースターでじっくり焼いたズッキーニはジューシーな味わい。

材料  （ 2 人分 ）

  

オリーブ油

適量

ベーコン

(みじん切り)2枚分

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/08/16
更新日：
2017/07/05

作り方

  1. ズッキーニボードの作り方1
    1

    ズッキーニは竹串で全体を刺し、ヘタを切り落とす。縦半分に切り、小さめのスプーンで種の部分をこそげてくぼみを作る。

  2. ズッキーニボードの作り方2
    2

    ズッキーニのくぼみにベーコンをのせ、オリーブオイルをかける。アルミホイルに包んでトースターかグリルで10～15分焼く。

  3. ズッキーニボードの作り方3
    3

    アルミホイルを開き、ピザ用チーズとたっぷりめの粗びき黒コショウをのせ、こんがりするまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(8)

    • ズッキーニボード

      のせて焼くだけだったのですぐ、簡単にできました。大きなズッキーニだったので具を増やして焼きましたが良かったです！

    • ズッキーニボード

      採れたズッキーニをもらったので作ってみました。簡単でたくさん消費できるし、ボリュームもありジューシーで美味しいです。ズッキーニ独特のクセもあまりない感じで、少し苦手な人でもいけると思います。

    • ズッキーニボード

      暑い夏に火を使わず出来る、重宝なレシピです。ズッキーニの使い方をあまり知りませんでしたが、これは簡単で美味しいので、リピ決定です。

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