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おいしいゆで枝豆

枝豆はゆでる前に両端を切り落とすのがポイント！　ビールのお供に是非！

材料  （ 2 人分 ）

枝豆

200g

塩

大さじ2

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2013/08/05
更新日：
2013/08/01

下準備

  • おいしいゆで枝豆の下準備1

    枝豆はハサミで両端を切り落として水洗いし、水気をきってボウルに入れ、塩を加えてサヤごとよくもむ。

作り方

  1. おいしいゆで枝豆の作り方2
    1

    煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3分ゆでる(1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです)。

  2. おいしいゆで枝豆の作り方3
    2

    ザルに上げて冷まし、器に盛って分量外の塩を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • おいしいゆで枝豆

      時間がなかったので、片側だけ切り落としました。塩揉み込みもしっかりとしたら、いつも外側ばかりしょっぱいのですが、染み込んでちょうど良い塩加減でした。緑も鮮やかに！

    • おいしいゆで枝豆

      枝豆の両端を切り落とすなんて面倒だなぁと思ったけど、美味しくなるなら！と試してみました。いつもより塩味がしっかり付いた気がして、美味しかったです♪

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