作り方
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1レタスは細切りにして、水にさらす。
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2＜パクチードレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
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3水気をきったレタスを器に盛り、食べる直前に＜パクチードレッシング＞をかける。
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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yoshimura
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