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パクチードレッシングサラダ

ナンプラーと香菜のドレッシングを使った、エスニックなサラダです。お好みのせん切り野菜にも。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

2～3枚

<パクチードレッシング>

  

砂糖

大さじ1
  

酢

大さじ1.5
  

ナンプラー

大さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

パクチー（香菜）

(みじん切り)小さじ1～2

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/07/15
更新日：
2016/07/02

作り方

  1. パクチードレッシングサラダの作り方1
    1

    レタスは細切りにして、水にさらす。

  2. パクチードレッシングサラダの作り方2
    2

    ＜パクチードレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. パクチードレッシングサラダの作り方3
    3

    水気をきったレタスを器に盛り、食べる直前に＜パクチードレッシング＞をかける。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yoshimura

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