家庭菜園のトマトで作ってみました。トマトにグラニュー糖！？と、正直恐る恐るでしたが、酸味と甘味がなかなか合います！オツな味です。蒸し暑い時に食べると、スッキリします(^^)
イイネ！
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- プチトマトシャーベットのレシピ・作り方
下準備
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プチトマトはきれいに水洗いして水気をしっかり拭き取り、バットに並べて冷凍庫でしっかり冷やす。
作り方
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1しっかり凍ったプチトマトを水にサッとつけ、ヘタを引っ張り、ツルッと皮をむく。グラニュー糖をまぶし、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・パイナップル、スイカ、巨峰などのフルーツもひとくち大に切って凍らせ、そのまま食べても！
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・アイスクリームに添えたり、プレーンヨーグルト、牛乳、豆乳とミキサーでかくはんしてドリンクにしたり！
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・バットに並べて凍らせ、フリージング用の袋にまとめておけば、場所も取りません。
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レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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