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太鼓判 10+ おいしい！

パンプキンマカロニサラダ
献立
調理時間
カロリー
130 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)小さじ1

ウズラの卵

(水煮)8～10個

玉ネギ

1/4個
  

塩

(もむ用)少々

<からしマヨネーズ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マカロニサラダ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/07/13
更新日：
2013/08/17

下準備

  • パンプキンマカロニサラダの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として1.5cm角に切る。耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップを掛けて電子レンジで3～4分加熱する。竹串がス～ッと刺さったらOK。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

  • キュウリは所々縦縞になるようにピーラーでむき、薄い輪切りにする。塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • プチトマトは水洗いし、ヘタを取って縦半分に切る。

  • ＜からしマヨネーズ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. パンプキンマカロニサラダの作り方6
    1

    塩を入れた熱湯にマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。

  2. パンプキンマカロニサラダの作り方7
    2

    ザルに取り出し、ゆで汁を切って＜からしマヨネーズ＞のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。

  3. パンプキンマカロニサラダの作り方8
    3

    カボチャ、ゆでうずら卵、キュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、プチトマトを添える。

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