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ふかしイモ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

適量

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2005/09/24
更新日：
2018/07/24

下準備

  • ふかしイモの下準備1

    サツマイモは両端を少し切り落として、皮ごときれいに水洗いする。大きい場合は半分に切る。

  • 蒸し器をセットし十分蒸気が上がっている状態にしておく。

作り方

  1. ふかしイモの作り方3
    1

    サツマイモに塩を振り掛け、しっかり湯気の上がっている蒸し器に入れて蓋をし、竹串がス～ッと刺さるまで蒸して、器に盛る。

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