愛あるセレクトをしたいママのみかた

イチゴジャムヨーグルト

材料  （ 4 人分 ）

<イチゴジャム>

  

イチゴ

(小粒)1/2パック
  

レモン汁

1/2個分
  

砂糖

イチゴの1/3量

ミントの葉

(あれば)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2004/05/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • イチゴジャムヨーグルトの下準備1

    ＜イチゴジャム＞を作る。イチゴはきれいに水洗いし、水気を拭き取る。ステンレス又はホーロー鍋にイチゴ、レモン汁、砂糖を入れて強火にかける。

  • イチゴジャムヨーグルトの下準備2

    煮立てば中火にし、アクをとりながら13～15分煮詰める。少しトロミがつき、1度抜けていたいちごの赤味が戻れば出来上がり。

    急ぐ場合は鍋底を氷水につけ冷やしてください。

作り方

  1. イチゴジャムヨーグルトの作り方3
    1

    容器にヨーグルトを入れ、イチゴジャムをかけ、あればミントの葉を添える。

このレシピのポイント・コツ

イチゴジャムヨーグルトのポイント・コツ1
＜ちょっとヒント＞
・とても簡単に美味しいイチゴジャムが出来ます。可愛いビンに入れ、プレゼントしても喜ばれますよ。その時は、冷めれば保存ビンに入れ、冷蔵庫で保存し、約1週間位で使い切ることを、忘れずに伝えてあげましょう！
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