ちくわ入りポテトサラダ
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作り方
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1
ちくわは粗みじん切りにする。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで3～4分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱し、皮をむく。電子レンジは600Wを使用しています。
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2全ての材料をボウルに入れ、ジャガイモを崩しながら混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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