きんぴらゴボウはすすんで食べない子供も、マヨネーズ味のゴボウサラダはパクパク食べてくれました。茹でるので柔らかくなって、とても食べやすくて、美味しいです!
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根菜をたくさん食べようと思い、サラダにしてみました。レンコンやニンジンも入れて、カイワレがなかったので、水菜を添えてみました。マヨネーズであえているので、こどもも喜んで食べてくれました!
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