大根はせん切りにして使用します。しんなりとしてたっぷり食べられる大根を味わってみてください。
大根は皮をむき、せん切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁と大根を入れて中火にかける。大根がくたっと柔らかくなったら、油揚げを加える。
みそを溶き、器に注いで刻みネギを散らす。
