- E・レシピ >
- 特集 >
- フォトジェニックなクリスマスレシピ >
- オンブルケーキ(グラデーションケーキ)のレシピ・作り方
下準備
-
スポンジケーキの厚みを半分に切る。生クリームに砂糖を加え、ボウルの底を氷水にあてて、冷やしながら7分立てにする。
スポンジケーキは直径18cmの物を使用しています。
-
イチゴはヘタを取り、縦半分に切る。食紅は少量の水で溶く。
作り方
-
1スポンジケーキの切った下面に生クリームを1/4量ぬり、イチゴを並べ、上側のスポンジケーキをのせる。上面と側面全体に生クリームをぬる。
-
2残った生クリームを8分立てにし、食紅を少々入れて星形の口金を付けた絞り袋に入れる。ケーキの外側から中心へグラデーションになるように少しずつ食紅を足しながら絞る。
クリームの絞り方はお好みでOK！
リストに追加ファンになる
現在のファン数278
photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma
タワーケーキ
ショートケーキ
カリカリケーキ
パンプキンケーキ
チーズケーキ
「スポンジケーキ」を使ったその他のレシピ
-
ズコットケーキ
-
イチゴとカスタードのカップデザート
-
イチゴのザーネトルテ
-
抹茶のティラミス
-
クリスマストライフル
-
スコップケーキ
-
イチゴのドームケーキ
-
手作りイチゴシロップケーキ
-
ティラミスアイスケーキ
-
七夕のレアチーズケーキ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
タラと白菜のおろし煮 がおいしい！
ゲストさん 18:58
-
鶏そぼろ入りいなり寿司 がおいしい！
ゲストさん 18:13
-
蒸し野菜とバーニャカウダ がおいしい！
ゲストさん 18:00
-
切干し大根のサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
エッグタルト がおいしい！
ゲストさん 17:50
-
蒸し野菜とバーニャカウダ がおいしい！
ゲストさん 17:48
-
あんこの葛流し がおいしい！
ゲストさん 17:48
-
回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 17:48
-
トマトソースでクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 17:46
-
回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 17:38
-
バジルキャベツ がおいしい！
ゲストさん 17:21
-
モッツァレラチーズ入りリゾット風 がおいしい！
ゲストさん 17:20
-
ミキサーなしでできるカボチャのポタージュ がおいしい！
ゲストさん 17:20
-
鶏そぼろ入りいなり寿司 がおいしい！
ゲストさん 17:20
-
キノコの煮びたし がおいしい！
ゲストさん 17:19
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
