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ティラミスアイスケーキ

火を使わないで作れる簡単アイス。お誕生日会やパーティーにもオススメ☆

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 4 〜 5 人分 ）

<クッキークリームアイス>

  

ココアクッキー

(市販品)100g
  

砂糖

大さじ4

<コーヒー液>

  

コーヒー

(インスタント)小さじ1
  

お湯

大さじ1～2

スポンジケーキ

(またはカステラ)1/4枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ケーキ  /  ティラミス
ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2012/07/16
更新日：
2015/10/05

下準備

  • クリームチーズは常温で柔らかくする。

  • ＜コーヒー液＞の材料を合わせておく。

  • ティラミスアイスケーキの下準備3

    型にスポンジケーキを敷き詰め、半量の＜コーヒー液＞をしみ込ませる。

作り方

  1. ティラミスアイスケーキの作り方4
    1

    ボウルにクリームチーズを入れて練り混ぜ、なめらかになったらその他の＜クッキークリームアイス＞の材料を加えて混ぜる(ココアクッキーは手で砕きながら加えて下さい)。

  2. ティラミスアイスケーキの作り方5
    2

    スポンジケーキを敷き詰めた型に (1)を入れ、三回ほど上から落として空気を抜く。フィンガービスケットを並べて残りの＜コーヒー液＞をしみ込ませ、ホイップクリームを絞る。

  3. ティラミスアイスケーキの作り方6
    3

    冷凍庫で冷やしかため、かたまったら型から取り出し、ココアパウダーを振る。食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

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      フィンガービスケットが入手できず、スポンジで上下蓋をしてドーム型に作りました。オレオの入ったチーズアイス部分があっさりして美味しかったです。家族も喜んでくれました。

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