愛あるセレクトをしたいママのみかた

ちくわの梅しそ巻き

材料  （ 1 人分 ）

大葉

1枚

梅肉

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/12/27
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. 1

    ちくわは、縦に1か所切り込みを入れ、1枚にひろげられるようにする。大葉は軸を切り落としておく。

  2. ちくわの梅しそ巻きの作り方2
    2

    焼き目を上にして広げたちくわの上に、梅肉をぬった大葉をのせ、海苔巻きの要領で端からくるっと巻く。

  3. 3

    つま楊枝で4～5か所留めて、つま楊枝ごとにカットする。

このレシピのポイント・コツ

・さっぱり梅干しと大葉をちくわで巻いて食べやすく。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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