ケイパーの酸味が絶妙でした。丁寧に手順が書いてあったので作りやすかったです。残った豆腐が大活躍でした。
根菜の豆腐ドレッシング和え
洋風の白和えです。ケイパーの酸味がアクセント。少しだけ残ってしまった豆腐を無駄なく利用できるレシピです。
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recipe/mami daikoku|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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