愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナスとピーマンのケチャップ炒め

材料  （ 1 人分 ）

ナス

1/2個

ケチャップ

大さじ1/2

粉チーズ

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/13
更新日：
2013/08/24

作り方

  1. ナスとピーマンのケチャップ炒めの作り方1
    1

    ナスはヘタを切り落としてひとくち大の乱切りにし、水に放つ。ピーマンもヘタと種を取り除き、ひとくち大の乱切りにする。プチトマトはヘタを取り除く。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、水気をきったナスを中火で炒める。ナスがしんなりしたらピーマン、プチトマトを加えて炒め、塩コショウ、ケチャップ、粉チーズをからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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