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水切りヨーグルトとフルーツの蒸しケーキ

甘さ控えめ、さわやかなケーキです。シロップを染み込ませた生地にお好みのフルーツを添えて華やかに！

特集
調理時間
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 1 人分 ）

牛乳

大さじ1

植物性油

大さじ1/2

<シロップ>

  

レモン汁

1/4個分

フルーツ

(お好みのもの)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ケーキ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2016/09/26
更新日：
2016/09/22

下準備

  • 水切りヨーグルトとフルーツの蒸しケーキの下準備1

    コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、一晩おいて水気をきる。

    調理時間に水気をきる時間は含みません。

作り方

  1. 水切りヨーグルトとフルーツの蒸しケーキの作り方2
    1

    マグカップにホットケーキミックス、牛乳、植物性油を入れてよく混ぜ、ラップをして2分加熱する。

    竹串を刺してみて何もつかなければOKです。

  2. 水切りヨーグルトとフルーツの蒸しケーキの作り方3
    2

    ＜シロップ＞の材料を混ぜ、(1)にかける。水きりヨーグルトとカットしたフルーツをのせる。

    水きりヨーグルトは市販品でもOKです。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/keiko ito

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