料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

小豆パイクリーム添え
10回 おいしい

市販のパイシートで、お店のようなパイが作れちゃいます！　生クリームは泡立てすぎないのがポイント。

献立
調理時間
カロリー
447 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゆで小豆

(缶)大さじ4～5

<ホイップクリーム>

  

生クリーム

大さじ4
  

砂糖

小さじ2

<卵黄水>

  

卵黄

1個分
  

水

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パイ
ジャンル：
洋菓子 / タルト、パイ
種別：
デザート
公開日：
2010/08/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 冷凍パイシートを常温にもどしておく。

  • ＜卵黄水＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 小豆パイクリーム添えの下準備3

    ＜ホイップクリーム＞の材料は8分立てにする。

  • オーブンを200℃に予熱する。

作り方

  1. 小豆パイクリーム添えの作り方5
    1

    冷凍パイシートを分量外の打ち粉(強力粉)をした平らなところにのせ、麺棒で2倍の大きさにのばし、フォークで全体を刺して、8等分する。

  2. 小豆パイクリーム添えの作り方6
    2

    パイシートの半量にゆで小豆をのせ、＜卵黄水＞をパイ生地のまわりに薄くぬり、残りのパイシートでサンドする。重ねたシートの縁をフォークで押さえ、さらに表面に＜卵黄水＞を薄くぬる。

  3. 小豆パイクリーム添えの作り方7
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで15分焼く。器に盛り、＜ホイップクリーム＞、ミントの葉を添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単だけどお店で食べるようなデザートレシピ
簡単だけどお店で食べるようなデザートレシピ

レストランで出てくるような素敵なデザートが、おうちで出てきたら感激ですよね。プチゴージャスな気分を味わえます♪おもてなしに、家族や自分へのご褒美に、是非お試しください。

「小豆パイクリーム添え」の関連レシピ

「ゆで小豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ