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太鼓判 10+ おいしい！

ネギ卵炒め

材料  （ 1 人分 ）

卵

1個

白ネギ

1/2本

サラダ油

小さじ2

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/09/16
更新日：
2012/08/15

作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。白ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)の卵をふんわり半熟程度に焼いて器に取り出す。

  3. ネギ卵炒めの作り方3
    3

    (2)のフライパンに残りのサラダ油を熱して(1)の白ネギを炒め、しんなりしてきたら鍋肌からしょうゆを入れて混ぜる。(2)を戻し入れてサッと混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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