ネギ卵炒め

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。白ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)の卵をふんわり半熟程度に焼いて器に取り出す。

3. 
   3

   (2)のフライパンに残りのサラダ油を熱して(1)の白ネギを炒め、しんなりしてきたら鍋肌からしょうゆを入れて混ぜる。(2)を戻し入れてサッと混ぜ合わせる。