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サツマイモのコロコロ甘煮
2回
おいしい
作り方
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1サツマイモは皮つきのまま1cm角に切り、水にさらす。
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2
鍋に水気をきったサツマイモと分量外のヒタヒタの水を入れ、火にかける。
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3
サツマイモに竹串が通るまで柔らかくゆでたらゆで汁は捨て、＜シロップ＞の材料とレーズンを加えて弱めの中火で汁気がなくなるまで煮る。仕上げに塩を振って混ぜる。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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