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- アボカドカップのミニグラタンのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで皮を破かないように注意しながら、中身を取り出す。
-
ベーコンはみじん切りにする。
作り方
-
1ボウルにアボカドを入れ、フォークの背などで粗くつぶしてレモン汁をかける。
-
2(1)にベーコンとマヨネーズ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。
-
3(2)をアボカドの皮の中に半量ずつ詰め、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで7～8分焼く。器に取り出し、粗びき黒コショウを振る。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/rina fujiwara｜cooking/naoko nishida
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