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新玉ネギのプチハンバーグ

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調理時間

下準備

  • 新玉ネギのプチハンバーグの下準備1

    新玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. 新玉ネギのプチハンバーグの作り方2
    1

    ビニール袋に合いびき肉、塩コショウを入れて白っぽくなるまでもみ合わせ、さらに新玉ネギを加えてなじませる。袋の中で4等分に分ける。

  2. 新玉ネギのプチハンバーグの作り方3
    2

    温めたフライパンに(1)をのせ、手で少し押さえながら丸く形を整える。中火で焼き色が付いたら裏返し、フライパンに蓋をして火が通るまで2～3分焼き、お好みでケチャップをかける。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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