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カボチャとハムのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

ハム

(塊)4cm
  

サラダ油

少々

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ3
  

レモン汁

1/2個分
  

粒マスタード

小さじ1.5

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/01/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、1.5cm角に切る。

  • カボチャとハムのサラダの下準備2

    ハムは1cm角に切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カボチャとハムのサラダの作り方4
    1

    耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジで3〜4分加熱し、＜ドレッシング＞のボウルに入れて混ぜ合わせる。ブロッコリーも水でサッとぬらして耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. カボチャとハムのサラダの作り方5
    2

    フライパンにサラダ油を全体に広げ、ハムに焼き色がつくまで焼き、（1）のボウルに加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、ブロッコリーを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • カボチャとハムのサラダ

      ドレッシングがめちゃめちゃ美味しかったです。デリの味でした！かぼちゃは柔らかめのものだったのか、混ぜる時に崩れてしまいましたが、それはそれで美味しかったです。

    • カボチャとハムのサラダ

      きゅうりも足してみました。カボチャサラダのカボチャはいつも潰して調理していましたが、形が残った方がカボチャ本来の味が楽しめて美味しかったです！酸味もきいていてさっぱりとしたちょっと大人な味でした♪

    • カボチャとハムのサラダ

      甘酢を入れることでさっぱりした味に仕上がっていました。マスタードが無かったので省略しましたが十分美味しかったです！

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