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下仁田ネギのスープ

トロトロに煮た下仁田ネギはとっても甘い。

材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

水

800ml
  

白ワイン

大さじ3

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/01/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 下仁田ネギのスープの下準備1

    下仁田ネギは根元と葉の部分を切り落とし、長さ3～4cmに切る。

  • ベーコンは幅2cmに切る。

作り方

  1. 下仁田ネギのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、下仁田ネギ、ベーコンを入れて中火にかけ、下仁田ネギが柔らかくなるまで煮る。

  2. 下仁田ネギのスープの作り方4
    2

    下仁田ネギが柔らかくなったら、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 下仁田ネギのスープ

      ネギを焼きネギにしてからスープに入れるアレンジでつくりました( *´︶`*)トロトロのネギと香ばしい香りがおいしかったです！

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